課題

Excelでの管理が大変である。

・原料情報、資材情報、商品情報毎に整理していたにも関わらず、過去の情報を得意先に提示してしまったことがある。

独自栄養素計算に時間がかかる

・乾燥食材のため、一般食品の栄養素計算とは異なり、時間がかかっている。

解決策

・情報のデータベース化
・ワークフロー等による情報の共有
・版数管理
・独自栄養素計算ロジック組み込み

導入効果

情報の共有と版数管理

・品質情報をデータ化し、版数管理したことにより、常に最新情報での管理が可能となった。

栄養素計算の時間短縮

・独自のロジックを組み込んだことにより、栄養素計算にかかる時間が大幅に短縮された。