課題

膨大なExcelデータの管理が大変である。

・原料管理、資材情報、商品情報が膨大であり、それぞれが過去版数も必要であり、尚且つExcelで管理しているため複雑であり時間がかかっている。

情報の共有が図れない。

・最新の情報がいつ手に入ったか情報が行き届かないため、過去の情報で商品構成してしまう場合があった。

解決策

・情報のデータベース化
・ワークフロー等による情報の共有
・版数管理
・栄養素/原価自動計算機能
・得意先商品のカルテへのデータエクスポート

導入効果

情報の一元管理と共有化

・Quality導入後、煩雑だったデータを一元管理でき、他部署間との情報の共有が図れた。

規格書作成作業の時間短縮

・データ利用により、商品カルテ作成までの時間が大幅に短縮された。